Стоимость традиционной рождественской продуктовой корзины в Испании в 2025 году выросла в среднем на 5,1% по сравнению с прошлым годом, следует из ежегодного исследования Организации потребителей и пользователей (Organización de Consumidores y Usuarios; OCU).
Рост затронул большинство позиций из так называемой «рождественской корзины», набора из 16 популярных праздничных товаров, включая мясные и рыбные продукты и фрукты.
Исследование проводилось в супермаркетах, гипермаркетах и муниципальных рынках шести крупных городов, таких как Альбасете, Бильбао, Мадрид, Малага, Севилья и Валенсия.
Наиболее значительное подорожание зарегистрировано на говядину для запекания и устрицы — обе позиции прибавили по 19% относительно декабря 2024 года. При этом, по данным OCU, цены на мальков угря (ангулас), морские желуди и краснокочанную капусту остались без изменений, а стоимость каплуна снизилась на 16%.
С 2015 года совокупная стоимость корзины выросла на 57%, отмечают аналитики организации. Для отдельных продуктов рост оказался значительно выше: баранина и моллюски подорожали почти вдвое, а дорадо почти в три раза.
Среди продуктов, установивших ценовые рекорды баранина, говядина, индейка, хамон, ананас, гранат и устрицы.
OCU предупреждает, что устойчивый рост цен на ключевые праздничные продукты становится непосильным для большинства домохозяйств. Организация рекомендует потребителям внимательно планировать новогодние закупки и по возможности приобретать товары длительного хранения заранее, чтобы сгладить нагрузку на семейный бюджет в преддверии праздников.
Как ранее сообщалось, приверженность жителей Барселоны здоровой средиземноморской диете в значительной степени обусловлена не выбором жителей, а их социально-экономическим положением.
Средний индекс соблюдения диеты по городу составил всего 8,12 из 20 баллов, а в группах, наиболее уязвимых к кризису стоимости жизни, ситуация оказалась критической. Наиболее низкие показатели (7,65 балла) зафиксированы среди малообеспеченных семей с детьми.
Исследование указывает на системную проблему доступа к качественным продуктам, составляющим основу средиземноморского рациона.
